Hochzeits Arrangement B

Empfang mit Sekt, Orangensaft, Kir Royal oder einem Cocktailbuffet

Menü:

Suppe zur Wahl ( Spargelcremesuppe, Broccolicremesuppe oder Hochzeitssuppe mit bunter Einlage).

Die Suppe wird in Terrinen serviert.

Salatplatte mit frischen Salaten der Saison und Dressing.

Schweinefilet und Putenbrustfilet mit frischen Champignons, Sauce Bernaise,

Gemüseplatte mit Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Spargel und einem Gemüse der

Saison. Röstinchen, oder Kroketten und Salzkartoffeln

Vanilleeis mit frischem Obstsalat

oder

wir bauen ein Desserbuffet auf (1,20 € pro Person extra) - nur bei Gesellschaften bis120 Personen empfehlenswert

Eine Runde Jubiläums Aquavit nach dem Essen und ein Kaffeebuffet mit Gebäck

Zwei Tischweine ( können auch zur Feier weitergetrunken werden).

Getränkesortiment:

Lüneburger Pils vom Faß, Mineralwasser, Cola ,Fanta, Sprite Apfel- und Orangensaft, Bitter Lemmon, Markenkorn, Kisch, Wodka-Waldmeister, Weinbrand, Bacardi, Whisky, Wodka, Campari, Pernod, Sekt, Dooleys und Baileys.

Mitternachtsbuffet:

Brotkorb, verschiedene Brötchen, geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Räucherlachs, Shrimps mit Cocktailsauce, verschiedene saure Fischspezialitäten in süß- sauren Marinaden, gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchsauce, Roastbeef mit Remouladensauce, Fleischmedaillons verschieden garniert, Geflügelplatte, Lachsmedaillons, Schweinebraten, Tortellinis überbacken verschiedene Desserts und  Käseplatte, Obst und Kaffee.

Preis pro Person 63,-- € (ab 50 Personen)

Für alle Arrangements gilt:

  • Kinder bis 4 Jahre sind frei
  • Kinder von 5-12 Jahre = 50%
  • für die Musiker und einen Fotografen werden 50% berechnet